手間要らず！甘酒でつくる簡単大根のべったら漬け

たくさんつくった自家製甘酒をリメイク！

材料を混ぜて大根を漬けこむだけ⭐︎

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(材料)

大根300g

A甘酒150g

A塩10g

A砂糖30g

鷹の爪１本

昆布5cm(ハサミで切り込み入れておく)

(作り方)

①大根の皮をむき、縦に十字に切る

②二重にしたビニール袋にAをいれよく混ぜ、①と鷹の爪と昆布を加え冷蔵庫へ

＊48時間以降から食べ頃

※柚子皮を散らしてみました